Быстрое домашнее печенье



Что возможно вкуснее домашнего печенья, рецепт которого складывается из самых несложных продуктов? Процесс изготовление простой выпечки не займет большое количество времени. Лакомство наполнит дом аппетитным запахом.

Простое и стремительное печенье

Ингредиенты

  • Сметана – 190 г
  • Мука – 570 г
  • Маргарин – 210 г
  • Сахар – 45 г
  • Сгущенка – 240 г
  • Яйцо – 1шт.
Быстрое домашнее печенье

Приготовление

  1. В посудину вылить сметану.
  2. Высыпать сахар. Перемешать.
  3. Маргарин комнатной температуры выложить к сметане с сахаром. Шепетильно перемешать.
  4. Просеять муку.
  5. Вымесить тесто.
  6. Поделить на 4 части.
  7. Каждую часть сформировать в виде колобка.
  8. Раскатать ее.
  9. Разрезать каждую часть на 8 секторов.
  10. На сектор с внешней стороны выложить ложку сгущенки.
  11. Завернуть тесто в рулет.
  12. Включить духовку в режиме 190 градусов.
  13. Выложить рулеты на сухой противень.
  14. Смазать любой из них взбитой яичной массой.
  15. Поместить тесто в духовку.
  16. Выпекать около 15 мин. до легкого румянца.

Простое печенье с кокосовой стружкой

Ингредиенты

  • Кокосовая стружка – 130 гр.
  • Сахар – 140 гр.
  • Сливочное масло – 125 гр.
  • Яйцо – 2 шт.
Быстрое домашнее печенье

Приготовление

  1. Растопленное масло вылить в миску. Подождать пока оно охладится.
  2. Вбить яйцо. Перемешать массу.
  3. Высыпать сахар. Шепетильно перемешать.
  4. Добавить в смесь кокосовую стружку.
  5. Противень смазать маслом.
  6. Посредством ложки выложить тесто в виде лепешек на противень.
  7. Разогреть духовку до 200 градусов.
  8. Поместить тесто в духовку.
  9. Выпекать 16 мин..
  10. Ласковое и ломкое печенье остудить.
  11. Лакомство подавать с чаем.
Быстрое домашнее печенье

Стремительное песочное печенье

Ингредиенты

  • Яйцо – 3 шт.
  • Мука – 270 гр.
  • Сахар-песок – 120 гр.
  • Масло – 220 гр.
  • Ванильный сахар – 22 гр.

Приготовление

  1. Желтки отделить от белков.
  2. В миску высыпать сахар.
  3. Добавить ванилин.
  4. Вылить желтки в массу. Взбить ее вилкой.
  5. Масло комнатной температуры добавить к ингредиентам. Перетереть до однородности.
  6. Всыпать просеянную муку. Замесить тесто.
  7. Отрезать кусок пергамента, выложить на рабочую поверхность.
  8. Выложить на него тесто.
  9. Сверху положить другой кусок пергамента.
  10. Посредством скалки раскатать тесто.
  11. Верхний лист бумаги убрать.
  12. Посредством формочек вырезать фигурки из печенья.
  13. Использованным пергаментом застелить противень.
  14. Выложить на него тесто.
  15. Духовку разогреть до 170 градусов.
  16. Послать противень с тестом в духовку на 14 мин..
  17. Простое печенье купит загорелый вид.
  18. Вынуть его, остудить.
  19. Посыпать сахаром.
  20. Угостить друзей чашечкой чая с печеньем.


Ванильное печенье

Ингредиенты

  • пшеничная мука – 380 г;
  • сливочное масло – 175 г;
  • разрыхлитель – 11 г;
  • соль – 4 г;
  • сахар – 210 г;
  • ванилин – 9 г;
  • яйцо –2 шт.
Быстрое домашнее печенье

Приготовление

  1. В емкость выложить сливочное масло комнатной температуры.
  2. Высыпать в него сахар. Растереть массу.
  3. В отдельную миску вбить яйца.
  4. Добавить в них ваниль. Перемешать массу.
  5. Выложить смесь яиц с ванилью в масло с сахаром.
  6. В иную емкость высыпать разрыхлитель.
  7. Добавить соль.
  8. Просеять муку. Перемешать сухие продукты.
  9. Высыпать их в яично-масляную массу. Замесить тесто.
  10. Рабочую поверхность посыпать маленьким числом муки.
  11. Выложить тесто.
  12. Раскатать его в узкий пласт.
  13. Посредством стакана вырезать из теста кружочки.
  14. Духовку включить в режиме 190 градусов.
  15. Форму для выпекания застелить пергаментом.
  16. Фигурки из теста выложить на противень.
  17. Поместить их в духовку.
  18. Выпекать печенье в духовке около 10 мин. до золотистого оттенка.
  19. Подать детям с какао, а взрослым – с кофе.
Быстрое домашнее печенье
  • Рецепт несложного и стремительного печенья, приготовленного в духовке, довольно часто включает в свой состав маргарин. Необходимо обратить внимание на технологию изготовление выпечки. Маргарин применяют в размягченном либо растопленном виде.
  • Продукты необходимо брать качественные и обращать внимание на сроки годности.
  • Существует рецепт стремительного печенья, что требует применять замороженное масло для теста. После этого продукт измельчают либо натирают на большой терке. От этого зависит степень рассыпчатости приготовленного в духовке стремительного печенья. При таких условиях ингредиенты необходимо смешивать весьма быстро, дабы масло опоздало растаять.
  • Основной секрет печенья – не передержать его в духовке.
  • В случае если придерживаться технологий, что показывает рецепт стремительного печенья, тесто будет мягким, золотистого оттенка.
  • Рецепт стремительного печенья на маргарине в качестве начинки применяет джем, повидло, варенье либо сгущенку.

Печенье будет вкуснее, в случае если сверху посыпать его крошками теста либо измельченным обжаренным арахисом.

Быстрое домашнее печенье
  • Рецепт стремительного печенья требует 10 мин. времени для выпекания теста.
  • Возможно готовить фигурки из теста любой формы. В центре выложить ягоды, хоть рецепт этого и не предусматривает. Выпечка купит уникальный вид.
  • Тесто раскатывать на посыпанной мукой поверхности.
  • Перед тем как раскатать тесто, необходимо разложить бумагу для выпекания на поверхности, выложить на нее тесто. Сверху положить еще один кусок пергамента. Раскатать тесто посредством скалки. Данной же бумагой застелить противень.
  • Рецепт стремительного печенья применяет просеянную муку. Просеивать ее нужно на протяжении изготовление теста.
  • Противень с тестом должен находиться в духовке на среднем уровне, дабы выпекалась верхняя и нижняя часть печенья.
  • Дабы варенье не вытекало с форм из теста на протяжении выпекания, необходимо сделать углубление в тесте и выложить на него начинку.
  • Тесто поместить в разогретую духовку до нужной температуры. В противном случае потребуется большее время для выпекания теста.
  • Сухие ингредиенты смешивать с сухими, а жидкие – с жидкими.
  • Печенье может иметь различную форму: пуговицы, фигурки животных, фигуры , цветочки.
  • Печенье возможно сделать из двух форм теста. Выложить их друг на друга. В качестве прослойки применять сгущенку либо джем.
  • В тесто добавить какао и тертый шоколад. Готовое печенье будет иметь шоколадный вкус.
  • Подавать стремительное печенье с чаем, соком, компотом, кофе, какао, молоком.
  • Детям подавать печенье с йогуртом на завтрак.

Статьи по теме